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故乡的杏

时间:2013-07-27 07:04
  

  故乡的杏是值得一写的,我的老家在北京西郊,村子西边是阳台山,阳台山下都是杏树,从南到北十几里都是杏树园子,每个村、每个生产队都有很大的一片杏树园子。我们那里的杏子是很有名的,过去慈禧太后也喜欢吃我们这里的杏,京西杏成为宫廷的贡品,它和我们那里出产的京西小站稻一样,成为宫廷有名的贡品。上个世纪六十年代的时候,我们这里的杏子也成为中南海毛主席喜欢吃的果品,甚至成为请外宾品尝的果中珍品。
  故乡的杏子种类很多,其中京西大白杏、玉八达、大山白、铁巴子等很有名,当然最有名的、产量最多的还是大白杏和玉八达,味道纯美,甜如蜜糖,成为初夏京城果品市场的主要品种。
  我小的时候,杏子很便宜,在自己村子买杏子一般是一毛钱一斤,这是特别好的杏子,如果是在本生产队买,特别是杏子丰收的年景,五分钱一斤;即便是到供销社的商店去买,也不过是一毛七一斤。那时候赶上杏子收获的季节,走亲戚送什么?还不是送上一篮子杏子?我们那里出产杏子,那么多杏子树,对于当地人来说杏子也不算什么稀罕东西,但到了没有杏子的地方,杏子就成了稀罕物了。
  三姨家住在我们村子南边的村子,不过三四里地的样子,到了杏秋(也就是收获杏子的季节),三姨就利用劳动的间隙,蒯着篮子,篮子里装满了杏子,奔我们家来了。母亲嗔怪着自己的姐姐:来就来吧,拿那么多杏子干啥?挺沉的,我们又不是吃不着这东西。倒也是,三姨来一趟,不拿些东西感觉空手总是不合适的,反正都是自己生产队里摘的杏子,也花不了几个钱,便宜得很呢!三姨是大齐片子脚,不像母亲是小脚,走路锵锵的,走到我们家也用不了多会儿,所以每年的杏秋三姨都要来我们家送上一篮子杏子的,都是正经的玉八达,都是三姨他们村南山上的杏树园子里摘的。
  每年一到杏秋,杏子大丰收,生产队的马车都要往四道口的国营果品批发部送,三四辆马车要送好几天呢。记得上小学和中学的时候,学校经常组织我们帮助生产队摘杏,那么多的杏子生产队社员自己摘不过来,再过几天不摘,熟透了就不能卖到果品批发部了,果品批发部也不能收了,损失可就大了。就是队里的各家各户谁吃的了这么多杏子,再说杏子虽然好吃,但不宜多吃,杏子吃多了要流鼻血的。我们那里有句俗话:桃饱人,杏伤人,李子树下埋死人。意思就是说杏子是不能多吃的。
  我们村的杏树集中在村子西边,不是很远,每个生产队的杏树园子没有山上的小村庄的杏树园子那么大,甚至比小山村的杏树园要小很多倍,所以我们村的杏子摘不过来,那么这些山上的小村子的杏子就更摘不过来了,学校动员我们主要就是援助这些村子摘杏。山上的村子气温比我们山下要低两度,所以那里的杏子往往比我们这里的杏子晚熟一些日子,甚至晚上半个月,我们村的杏子都没了,那里的杏子还没有熟呢。俗话说:芒种见黄杏。过了芒种山上的杏子还是青青的。所以赶上支援山上的村子摘杏也是品尝那里的杏子的好机会。那里有我们没有的杏子,都是晚熟的品种,像铁巴子、大山白,个头大不说,也是甜如蜜的。
  摘杏摘杏,守着杏树能吃几个杏?也是不能多吃的,队长发话了:随便吃,就是不能往走带,更不能糟蹋。记得上初一的时候,到七王坟摘杏,学校师生全部出动,一连摘了一个星期的杏子,真是摘烦了,更不要说吃杏了,谁还对吃杏感兴趣?看见杏就够了。
  进入八十年代以后,原来的杏树都老化了,杏子也结的不是很多了,生产队已经解散,土地都归个人承包了,承包果园的户都砍了原来的杏树,栽种上新的杏树,那些年故乡已经没有多少杏子了,小杏树刚开始也结不了多少杏子,当时杏子卖的很贵,比桃子苹果要贵很多呢。再早的时候杏子是比桃子苹果要便宜很多的,这么多年过去了倒成了稀罕物。
  这些年杏子多了,也不值钱了,现在我们那里最多的还是樱桃,而不是杏子了。杏子辉煌的历史在我们那里已经一去不复返了。
 

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